L'attività dell'Osservatorio si attua costruendo momenti di conoscenza dello stato del paesaggio, indagando e descrivendo il territorio secondo diversi percorsi: gli spazi di indagine e documentazione sono organizzati secondo le aree denominate Atlante, Filo d'Arianna e Immagina il Po Gallery.

Prendendo spunto dalla Convezione europea del Paesaggio (Firenze, 20 ottobre 2000), lo stato del paesaggio si può definire come "la qualità e la diversità dei paesaggi europei (che) costituiscono una risorsa comune" da salvaguardare, gestire e pianificare; la qualità si può definire in termini di "aspirazioni delle popolazioni per quanto riguarda le caratteristiche paesaggistiche del loro ambiente di vita" e di "salvaguardia" in termini di "mantenimento degli aspetti significativi o caratteristici di un paesaggio" (art. 1). L'impegno dev quindi essere rivolto ad "individuare i propri paesaggi, sull'insieme del proprio territorio; analizzarne le caratteristiche, nonché le dinamiche e le pressioni che li modificano; seguirne le trasformazioni" e infine a valutarli "tenendo conto dei valori specifici che sono loro attribuiti dai soggetti e dalle popolazioni interessate"

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ENTI PROMOTORI Parco del Po tratto torinese /Parco Naturale della collina di Torino /Parco naturale dei Laghi di Avigliana
DITER Politecnico e Università di Torino